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作者： 黃達那(DONA)
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內容來自YAHOO新聞
新北市蛋黃酥節大賞10大人氣店家出爐
連續舉辦5年的新北市蛋黃酥節已打出名號，經過民眾票選及專業評審，由市長朱立倫親自頒獎給「10大人氣店家」，其中龍鳳堂餅舖、王師父餅舖、吉利糕餅行更獲「評審團大賞」。朱立倫一一品嚐得獎蛋黃酥，豎起大拇指說讚，並鼓勵消費者踴躍購買，中秋節送禮選新北市蛋黃酥就對了。
今(104)年的蛋黃酥節，突破以往傳統現場比賽形式，而是以民眾推薦、現地訪視、店家輔導等三階段評鑑。第一階段的網路票選活動，有超過1萬2千名民眾參與，推薦出47家糕餅店，再從中選出10家人氣店家。
接著第二階段專家評鑑，由點心大師黃福壽、食安專家文長安針對店家的現場製作人員、環境衛生、原物料及食材保存等，提供店家改善建議，2位專家再與5位美食部落客組成評審團，選出3家評審團大賞獎。
朱立倫表示，蛋黃酥是傳統美食，新北市連續5年舉辦蛋黃酥節，這次大賞邀請全國店家一起比賽，也吸引許多年輕師父參賽。不但有傳統懷舊口味，還加入許多創意，研發出各式口味的蛋黃酥，是值得推薦的伴手禮。
新北市蛋黃酥節經過激烈甄選，10大「人氣店家」分別為格麥蛋糕麵包、王師父餅舖、荷蘭村專業烘培坊、龍鳳堂餅舖、奇新蛋糕、伊薇特、哈利波特烘培坊、福利泰日式多拿滋、吉利糕餅行及尚品烘培坊。
龍鳳堂行銷經理李順成則指出，蛋黃酥節帶動糕餅業業績成長不少，尤其香港、大陸、新加坡的觀光客，對蛋黃酥都非常捧場，甚至一吃上癮，還會一箱箱的下訂宅配。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/新北市蛋黃酥節大賞-10大人氣店家出爐-000002106.html
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